11-mamajuana-el-rey-de-caridad-1.w1200.h

MAMAJUANA

Mamajuana er en tradisjonell drikk fra Den Dominikanske Republikk, med opprinnelse som dateres tilbake til de førkolumbianske innfødte karibiske Taino-folket. Historien sier også at det er en av de første destillerte brennevinene i Amerika, og rom ble deretter lagt til oppskriften. Mamajuana blir en fin blanding ved å la rom, rødvin og honning virke i en flaske sammen med urter. I tillegg til at Mamajuana ryktes å være et afrodisiakum. Mange innfødte og besøkende i Den Dominikanske Republikk hevder at drikken har lignende effekter, blir Mamajuana også konsumert for sitt rykte om å ha medisinsk verdi.

Bottle-Mamajuana-Dominican-Republic.png

URTENE

Flere forskjellige karibiske urter, blader, bark, pinner og røtter finnes i en tradisjonell Mamajuana, og i forskjellige kombinasjoner. Vår spesielle oppskrift har vært en dominikansk familiehemmelighet i generasjoner, og alle som prøver den vil innse at det var en hemmelighet du ikke kan hindre å dele med verden. Det inkluderer for eksempel:

Anamú ( Petiveria alliacea )

 

Anis Estrellado (stjerneanis, Illicium verum)

 

Bohuco Pega Palo (Cissus verticillata )

 

Albahaca (basilikum, Ocimum basilicum)

 

Canelilla (Cinnamodendron ekmanii)